Receitas


FRITADA DE OVOS A PORTUGUESA
6 ovos
100 gramas de ervilha
100 gramas de milho
azeitonas pretas à gosto
1 cebola em rodelas (branca ou roxa)
1 vidro de palmito picado
1 tomate em rodelas (opcional)
250 gramas de presunto
200 gramas de mussarela
azeite quanto baste
sal à gosto
pimenta do reino moída na hora (opcional)
orégano a gosto
Modo de preparo:
Em primeiro lugar unte uma frigideira grande com tampa, forre o fundo e as laterais com o
presunto. Logo, coloque na sequência: a ervilha e o milho, as azeitonas, o palmito, por último a
cebola e salpique por cima o sal e pimenta do reino.

Em seguida quebre os ovos um a um e coloque por cima da cebola, ligue o fogo bem baixo
para que o ovo possa cozinhar.
No momento em que os ovos estiverem cozidos, logo após, coloque as fatias de mussarela e
deixe derreter.
Sirva a seguir com arroz e salada verde ou simplesmente salada verde ou sozinha.
Outra forma de montagem:
Depois do presunto logo na sequência coloque: cebola fatiada, palmito, ervilha, milho e por
fim a azeitona.
Dica Dom Manjericão:
Se preferir ao invés de colocar os ovos inteiros é possível colocar os ovos batidos.
Fica muito bom também se preparado na panela elétrica.

 Pãozinho de fubá fácil
fonte: www.receiteria.com.br
Ingredientes:
1 xícara de leite morno
4 colheres de sopa de açúcar
5 g de fermento biológico seco
1 ovo

1 pitada de sal
1/4 de xícara de óleo
150 g de fubá fino
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
Modo de preparo:
Misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico.
Deixe descansar por cerca de cinco minutos.
Passado esse tempo, adicione o ovo, o sal e o óleo.
Bata rapidamente na batedeira.
Em seguida, acrescente o fubá e a farinha de trigo.
Bata a massa por cerca de 10 minutos.
Transfira a massa para um bowl e cubra com um pano.
Deixe descansar por uma hora sobre uma forma com água morna.
Divida a massa em 6 pedaços e boleie os pães.
Coloque um pouco de fubá fino por cima e acomode os pães em uma forma.
Deixe descansar por mais 30 minutos, com uma forma com água fervente embaixo.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20
 
 
 
Bolo Peteleco
Ingredientes:
2 ovos
2 xícaras de chá de água fervente
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o açúcar, o chocolate em pó, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio
e o fermento em pó peneirados.
Acrescente os ovos, a água fervente e o óleo e misture bem com a ajuda de um fouet.
Despeje a massa em uma forma retangular de 22cm x 33cm untada com óleo.
Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos.
Retire do forno e cubra com a calda.
Espere esfriar e sirva.
Calda de Chocolate
Ingredientes:
½ xícara de chá de água
1 colher de chá de manteiga
6 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de raspas da casca de laranja
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes da calda.
Leve ao fogo baixo e deixe ferver até obter uma calda grossa.

Ovo de Páscoa na Travessa
Ingredientes:
3 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
6 gemas (peneiradas)
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
400 g de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao
fogo médio, mexendo até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha. Espere esfriar e misture o creme de leite.
Separe 1/3 da mistura e reserve.
No creme restante, misture o chocolate amargo derretido.
Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo. Leve ao congelador
por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco.
Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de
chocolate restante.
Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.



Bacalhau à portuguesa

Ingredientes:

1kg de bacalhau dessalgado em pedaços médios

500g de batatas laminadas

3 unidades médias de cebola

3 unidades de pimentão (um de cada cor)

5 unidades de tomates sem pele cortados em fatias

110g de azeitonas pretas

4 unidades de ovos cozidos cortados ao meio

Cheiro-verde a gosto

1 ramo de tomilho

Azeite de oliva extravirgem a gosto

 

Modo de preparo:

Em uma tigela refratária, disponha as batatas como escamas, fazendo camadas de bacalhau, pimentões, tomates e cebolas, aleatoriamente, até acabarem os ingredientes.

Finalize a montagem colocando os pimentões e as azeitonas.

Regue com o azeite extravirgem e coloque para assar por 30 minutos em fogo alto.

Depois de assado, salpique cheiro-verde e componha a montagem com os ovos.

Sirva acompanhado de arroz branco.

Fonte: www.gazetadopovo.com.br




Bolo de nada
Ingredientes:
(xícara medidora de 180 ml)
1 xícara de leite morno (não é quente, é morno)
1/2 xícara de óleo
3 ovos
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes ate ficar homogêneo. Você pode bater no liquidificador ou à
mão mesmo, usando o batedor de arame.
O ideal é peneirar a farinha e o açúcar para deixar o bolo mais fofo. Coloque-o em forma
untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido com temperatura de 175ºC.
Leva cerca de 50 minutos para assar e fica incrível!


Camarão Internacional
500 g de camarão limpo (você encontra na Peixe e Cia)
350 g de arroz cozido (2 xícaras e ½)

200 g de catupiry
200 g de creme de leite (1 caixinha)
cebola picada (½ unidade)
alho amassado (2 dentes)
100 g de ervilha congelada
200 g de queijo mussarela
150 g de presunto picado
13 ml de azeite de oliva (1 colher de sopa)
20 g de manteiga (1 colher de sopa)
100 g de batata palha (2 xícaras)
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Coloque em uma panela a manteiga e o azeite de oliva e deixe em fogo médio.
Quando aquecer coloque a cebola e deixe até ficar transparente e começar levemente a
dourar, acrescente o alho e quando começar a dourar coloque o camarão.
Mexa por 1 minuto e já acrescente o creme de leite, o catupiry, metade da mussarela e mexa
mais um pouco para os queijos derreterem.
Por último acrescente o presunto, a ervilha, o arroz e mexa.
Depois que a mistura aquecer desligue o fogo e transfira para um refratário.
Coloque o restante da mussarela e leve ao fogo até que o queijo derreta ou gratine.
Na hora de servir decore as laterais do refratário com a batata palha



Torta Portuguesa de Liquidificador
Ingredientes:
Para a massa
3 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de azeite
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 pacote de creme de cebola
1 colher sobremesa de fermento em pó
Para o recheio
4 ovos cozidos e picados
500 g de queijo mussarela ralada grossa
300 g de presunto fatiado cortado em tiras

1 lata de milho verde escorrido
1 cebola cortada em rodelas
8 fatias grandes de bacon
1/2 xícara de chá de azeitona
Modo de preparo da massa e montagem:
Bata os ovos, o leite, o azeite, a farinha de trigo e creme de cebola no liquidificador.
Misture o fermento em pó com o auxílio de uma colher.
Despeje em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro (de preferência, com aro removível).
Coloque o queijo sobre a massa.
Em seguida, coloque o presunto, o milho, os ovos picados, a cebola e o bacon.
Por último, espalhe as azeitonas.
Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
Fonte:



Amor aos pedaços
Ingredientes:
Recheio:
1 abacaxi descascado, picado e batido no liquidificador
1 pacote de coco ralado 100 g
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
½ kg de açúcar
Massa:
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (café) de suco de limão
3 ½ xícara de farinha de trigo (sem fermento)
2 xicaras de amido de milho
2 xicaras de açúcar

Modo de preparo:
Recheio:
Misturar todos os ingredientes, levar ao fogo até ficar bem firme. Deixar esfriar enquanto
prepara a massa. Tem que ficar bem firme.
Massa:
Junte todos os ingredientes, amasse bem até ficar homogêneo e soltar das mãos.
Montagem:
Untar uma forma, abrir a massa com um rolo até que fique bem fina, colocar o recheio (não
muito recheio) e cobrir com o restante da massa.
O segredo é deixar a massa bem fina e não colocar muito recheio. Pincelar gema e levar ao
forno para assar ate dourar.
Cortar em quadradinhos e passar na canela com açúcar refinado!
Fonte: Receita de família enviada pela leitora Ana Paseli de Manhuaçu



Receita de Rocambole de carne moída especial
Ingredientes:
500g de carne moída
1 embalagem de creme de cebola
Mix de tempero Sabores do Campo (à gosto)
150g de queijo mussarela
150g de presunto picado
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 cenoura pequena ralada
2 ovos cozidos
1 tomate picado
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno em temperatura média. Em uma tigela, misture bem a carne moída com o
creme de cebola e um pouco de tempero Sabores do Campo. Reserve.
A parte, misture todos os ingredientes do recheio, exceto os ovos.

Em cima de um papel alumínio, abra a carne moída e, em seguida, coloque o recheio, e os ovos
inteiros . Enrole a carne até que forme uma volta completa. Arrume de forma que não fique
nenhum espaço aberto para não vazar recheio.
Deixe enrolado no papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Tire o papel, coloque o rocambole de volta no forno por mais ou menos 10 minutos ou até
dourar a parte externa da carne.
Sirva em seguida.


Pão de cenoura
3 ovos
1 xicara (chá) de leite morno
1 xicara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de fermento biológico para pães
1 colher (sopa) rasa de sal
2 cenouras cozidas
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
Modo de preparo:
No liquidificador coloque todos os ingredientes, exceto a farinha, e bata até que se forme uma
mistura bem triturada.
Coloque essa mistura em uma bacia e vá colocando o trigo de pouco a pouco sovando até
desgrudar das mãos.
Deixe a massa descansar por 30 minutos e depois faça bolinhas com a massa e coloque em
uma forma untada.

Deixe crescer por mais 30 minutos e leve para assar em forno quente até dourar.
Se desejar passe gema de ovo por cima dos pães antes de levar ao forno para ficarem ainda
mais douradinhos.


INGREDIENTES
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de goiabada em cubos
100 g de queijo minas em cubos (Sabores do Campo)
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá a farinha de trigo e o açúcar.
Com o liquidificador desligado, coloque o fermento e mexa com a colher. Unte e enfarinhe
uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada e queijo

por cima. Asse em forno médio por 40 minutos. Desenforme e coloque canela e açúcar por
cima. A goiabada e o queijo derretem. Fica uma delícia!

Ingredientes:
Recheio:
60 ml de suco concentrado de maracujá
320g de chocolate branco derretido
40 ml de creme de leite
Cobertura:
170g de chocolate ao leite derretido

Forma para trufas ou forma de gelo
Modo de preparo:
Recheio:
Derreta o chocolate no micro-ondas ou banho maria, acrescente o suco de maracujá e o creme
de leite. Mexa bem até ficar homogêneo e leve ao freezer por meia hora.
Enquanto isso derreta o chocolate ao leite e coloque uma colher de sobremesa do chocolate
em cada cavidade da forma. Antes de espalhar o chocolate, bata levemente o fundo da forma
em uma superfície plana para retirar as bolhas de ar. Espalhe o chocolate ao redor de toda a
cavidade da trufa. Em seguida leve a geladeira até que endureça. Retire do freezer e repita a
operação. Escorra o excesso de chocolate, limpe como der e leve para gelar novamente. Após
endurecer coloque 1 colher do recheio em cada cavidade. Finalize fechando e cobrindo com
mais um pouquinho de chocolate derretido. Deixe na geladeira ou freezer até que o verso da
forma fique opaco. Desenforme e com uma faca, corte as rebarbas da borda.
Deixe descansando em temperatura ambiente em local seco e arejado por 10 horas. Depois se
desejar é só embalar.

 

Pão de Queijo
1 kg de polvilho doce ou azedo. Pode usar metade de cada também
4 ovos inteiros
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
1 xícara de água
Sal a gosto
700 gramas de queijo meia cura (Sabores do Campo)

Modo de Preparo:
Coloque em um recipiente o polvilho com o sal e misture. A parte junte o leite, água e o óleo e ferva bem. Após a fervura acrescente ao polvilho com o sal reservado e mexa. Em seguida coloque os ovos e misture até ficar homogêneo. Leve à geladeira uns 30 minutos antes de formar as bolinhas e asse até dourar.





Ingredientes:

250 g de massa de fettuccine (ou a de sua preferência)
150 g de presunto cozido fatiado em tiras finas
4 colheres de sopa de ervilha
4 conchas cheias de molho branco
Queijo parmesão a gosto
Para o molho branco:
400 ml de leite de vaca
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 folha de louro
Noz moscada à gosto
Pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo:
Molho branco:

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até ficar como uma farofa. Vá acrescentando o leite aos poucos e mexendo bastante para que ele não empelote. Assim seu molho ficará lisinho. Deixe ferver, sempre mexendo. Acrescente a folha de louro, a noz moscada ralada na hora e a pimenta do reino. Não deixe engrossar muito, pois depois de morno ele vai engrossar ainda mais. Caso fique muito espesso só acrescentar um pouco mais de leite e mexer bastante. Reserve. https://gordelicias.biz/



Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
1/2 kg de pernil de porco sem osso
3 xícaras (chá) de água
1 colher (chá) de sal
2 tomates médios cortados em rodelas
Cheiro verde a gosto
250 g de maionese
6 pães franceses cortados ao meio
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e frite uma cebola até dourar. Junte o pernil e frite também até dourar. Coloque a água fervente e o sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, contados a partir do início da pressão. Apague o fogo e aguarde sair todo o vapor. Espere esfriar e desfie a carne. Reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo restante em fogo médio e frite a cebola restante e o tomate até murcharem. Junte a carne reservada e retire do fogo.
Acrescente o cheiro-verde, a maionese e misture. Recheie os pães e sirva em seguida.
Bom apetite!
 

Pizza enrolada maravilhosa
Fonte: www.terra.com.br
Ingredientes:
400 ml de água morna
200 ml de óleo soja
2 sachês de fermento biológico seco
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo branca
600 g de presunto fatiado
4 tomates em rodelas
600 g queijo mussarela fatiado
Modo de Preparo:
Coloque a água morna em uma bacia, adicione o açúcar e junte o fermento. Mexa com uma
colher e adicione o óleo. Vá adicionando metade da farinha de trigo e mexendo com uma
colher. Coloque o sal e o restante da farinha de trigo aos poucos e vá sovando a massa.
Quando a massa ficar lisa e soltar das mãos deixe descansar por 20 minutos. Depois de
descansada, separe a massa em 4 partes, cada parte vai dar uma pizza enrolada.

Abra a massa com o rolo em formato de retângulo. Coloque presunto, o tomate no meio e o
queijo. Dobre a parte de baixo e de cima da massa por cima do recheio uns 2 dedos. Pegue a
parte da esquerda do retângulo da massa e vá enrolando. Quando terminar dê uma acertada
nas emendas com os dedos. Passe gema de ovo em cima e coloque pra assar numa forma
untada com óleo.
A receita rende 4 pizzas enroladas

 
Quadradinhos de chocolate
Fonte:
Ingredientes:
500 g de chocolate meio amargo ou amargo, picado
500 g de chocolate branco, picado
250 g de figos secos, cortados em pedaços (retirar os cabinhos)
300 g de damascos secos
50 g de amêndoas inteiras, tostadas
50 g de avelãs tostadas ou nozes ou pecãs
100 g de passas brancas e escuras, sem sementes

Preparo:
Leve ao microondas ou banho-maria o chocolate meio amargo até derreter por completo. Em seguida, faça o mesmo processo com o chocolate branco
Montagem: Forre uma assadeira de +ou- 35 x 25 cm com papel manteiga. Despeje o chocolate meio amargo, alisando-o com uma espátula e leve a geladeira só até que ele firme um pouco. Retire e coloque imediatamente por cima o chocolate branco derretido. Espalhe com espátula e em seguida vá colocando todas as frutas, aleatoriamente, pressionando levemente com os dedos (inclusive as passas, amêndoas e avelãs, para que não se soltem do chocolate depois de firme). Leve ao freezer até endurecer. Desenforme numa superfície plana, e retire o papel de baixo. Vire a placa com as frutas para cima e com uma faca grande e afiada, vá cortando os quadrados com cuidado. Deixe os quadrados secando numa assadeira por 24 horas em temperatura ambiente antes de servir ou embalar
Dicas: Se quiser os quadradinhos mais altos, faça em uma assadeira um menor. Pode- se substituir as frutas secas por outras, ou acrescentar as de sua preferência.

Batata à Portuguesa Gratinada
Fonte:
Ingredientes:
30 g de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
50 0ml de leite
1 pitada de noz moscada
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 cebolas médias em rodelas
3 batatas inglesas médias cozidas em rodelas
1 xícara de presunto em tiras
100 g de bacon
1 ½ xícara de mussarela ralada
3 ovos cozidos em fatias
½ xícara de queijo parmesão ralado
¼ xícara de azeitonas pretas sem caroço
1 colher de sopa de salsa picada

Modo de preparo:
Em uma panela derreta a manteiga, junte a farinha, mexa até dissolver bem e em seguida junte o leite, sempre mexendo até ficar consistente.Tempere com uma pitada de noz moscada, sal, pimenta e reserve.
Aqueça uma frigideira, regue com azeite frite o bacon e doure a cebola e também reserve. Disponha as batatas em um refratário, cubra com o molho branco reservado e com as rodelas de cebola e o bacon que também foram reservados. Em seguida adicione o presunto, a mussarela, os ovos, o parmesão e as azeitonas.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado




Bolo Temperado Salgado
Ingredientes:
1 kg de pão francês picado
1 litro de leite
sal a gosto
pimenta a gosto
3 ovos
3 colheres (sopa) de maisena
1 cebola
salsinha picada a gosto
3 colheres (sopa) de margarina
legumes e talos picados a gosto

Modo de preparo:
Amolecer o pão no leite. Temperar com sal e pimenta, acrescentar a salsinha, a cebola, a margarina, os legumes e talos, as gemas e a maisena. Misturar bem. Por fim, acrescentar as claras em neve. Colocar em uma forma untada e levar para assar em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos


Falso Danoninho
Ingredientes:
1 lata de leite condensando
2 latas de creme de leite
1 suco em pó Tang sabor morango (ou o sabor de sua preferência)
Modo de preparo:
Bata o leite condensando com o creme de leite no liquidificador, e por último acrescente o
suco em pó. Já fica encorpado na hora. É só levar para gelar e está pronto.
Fica muito bom e é muito rápido e fácil.
Se quiser acrescentar frutas ou colocar uma ganache de chocolate por cima fica melhor ainda

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Ingredientes:
Massa:
2 ovos
1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
½ xícara de óleo de girassol, de soja ou de sua preferência
2 xícaras de abobrinha crua ralada com casca
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
½ xícara de chocolate em pó
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
¼ xícara de uvas passas
Cobertura:
170g de chocolate meio amargo

100g de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de mel
Modo de fazer:
Prepare uma forma de 28 cm com furo no centro, unte e polvilhe um pouco de farinha. Aqueça
o forno a 180C.
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o extrato de baunilha e a abobrinha. Bata
bem até obter uma mistura cremosa e homogênea. Despeje o creme em uma tigela.
Em outra tigela misture o sal, a farinha integral, o chocolate em pó, as uvas passas e o
bicarbonato de sódio.
Comece a acrescentar os ingredientes secos à mistura líquida aos poucos e mexendo com um
batedor de arame. Depois de envolver bem os ingredientes acrescente o fermento em pó,
misture e despeje a mistura na forma.
Cobertura:
Em uma tigela coloque o chocolate picado, a manteiga e o mel e leve para derreter em banho-
maria em fogo baixo. Assim que derreter o chocolate os ingredientes estiverem homogêneos
deixe esfriar um pouco e cubra o bolo

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Omelete Suflê

Ingredientes:
6 ovos (gemas e claras separadas)
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 tomate sem semente picado
½ lata de ervilha escorrida
½ lata de milho escorrido
½ xícara (chá) de azeitona verde picada
1 xícara (chá) de presunto picado
1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
Sal a gosto
Óleo para untar
100 g de queijo parmesão ralado

Modo de fazer:
Bata, em uma tigela, as gemas, a cebola, a farinha, o leite e o cheiro-verde. Adicione o tomate, a ervilha, o milho, a azeitona, o presunto e a mussarela. Tempere com sal, junte as claras batidas em neve e misture levemente. Despeje em um refratário médio untado e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno médio, pré-aquecido, até gratinar, cerca de 15 minutos.
Sirva em seguida.


Bolo de amendoim com cobertura de chocolate 
Ingredientes:
3 ovos                
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
1 colher (sopa) de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
amendoim torrado e triturado para polvilhar

Cobertura de chocolate:
1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até homogeneizar. Despeje em uma tigela e, com um batedor manual, misture a farinha, o amendoim e o fermento. Transfira para uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar. Leve uma panela ao fogo médio com os ingredientes da cobertura, mexendo até engrossar levemente. Deixe amornar e espalhe sobre o bolo. Polvilhe com amendoim e sirva em pedaços